Buenos dias amas y amos de casa!!!,hoy para comer os proponemos una receta muy fácil de hacer y riquisima,sopa de tomate.
Ingredientes (para 4 personas)
Una cebolla,un par de pimientos verdes,un ajo,dos tomates bien rojos y grandes(si son medianitos 3),pan duro 1 o 2 piezas (preferiblemente bollo),una rama de hiervabuena,un vaso de agua,una pastilla de avecrem,aceite y sal.
Elaboración.
Echamos en una sarten 3 o 4 cucharadas soperas de aceite,troceamos la verdura y lo echamos todo en la sarten cuando el aceite esté bien caliente,ponemos la verdura a fuego lento para que no se queme y la dejamos hacer 15 minutos aprox.
Cuando la verdura esté bien pochadita es decir blandita echamos el pan previamente cortado a daditos y mezclamos todo bien con las verduras,a continuación le añadimos la hiervabuena y un poco de sal (al gusto),dejamos hacer aprox 5 minutos dandole vueltas bien a todo para que no se pegue.
Cuando el pan está bien mezclado con la verdura y blandito añadimos un vaso de agua y una pastilla de avecrem,lo dejamos todo cocer hasta que el agua se consuma casi toda (aproximadamente 15 o 20 minuts) a fuego medio.
Y esté es el resultado,espero que hayais disfrutado la receta de hoy y que tengais buen dia.
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